超市、網店(diàn)、直播間現在，我們可(kě)以在各種渠道找到各式各樣、琳琅滿目的進口食品那麽，它們在到達我們身邊之前在海關經曆了怎樣的過程呢(ne)？　　進口食品進口前　　1、評估審查　　海關總署依據法律法規和國(guó)際慣例，對拟向中(zhōng)國(guó)出口食品的國(guó)家或地區(qū)的食品安(ān)全管理(lǐ)體(tǐ)系和食品安(ān)全狀況進行評估，确定相應的檢驗檢疫要求，并與對方主管當局簽署雙邊協議。目前，我國(guó)對肉類、乳制品、水産(chǎn)品、燕窩、腸衣、植物(wù)源性食品、中(zhōng)藥材、蜂産(chǎn)品等8大類産(chǎn)品實施準入評估。　　2、入境申報　　根據新(xīn)修訂的《進口食品境外生産(chǎn)企業注冊管理(lǐ)規定》（2022年1月1日起實施），進口食品境外生産(chǎn)企業，應當獲得海關總署注冊。注冊方式包括所在國(guó)家（地區(qū)）主管當局推薦注冊（18類食品）和企業申請注冊（其他(tā)食品）。　　（18類食品包括：肉與肉制品、腸衣、水産(chǎn)品、乳制品、燕窩與燕窩制品、蜂産(chǎn)品、蛋與蛋制品、食用(yòng)油脂和油料、包餡面食、食用(yòng)谷物(wù)、谷物(wù)制粉工(gōng)業産(chǎn)品和麥芽、保鮮和脫水蔬菜以及幹豆、調味料、堅果與籽類、幹果、未烘焙的咖啡豆與可(kě)可(kě)豆、特殊膳食食品、保健食品。）　　3、進出口商(shāng)備案　　向中(zhōng)國(guó)境内出口食品的出口商(shāng)或代理(lǐ)商(shāng)應當向海關總署備案。進口食品收貨人應當向其注冊地海關申請備案。　　進口時　　1、進境檢疫審批　　對可(kě)能(néng)傳播動物(wù)傳染病、寄生蟲病和植物(wù)危險性病蟲雜草(cǎo)以及其他(tā)有(yǒu)害生物(wù)的進口食品，應當取得《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)進境動植物(wù)檢疫許可(kě)證》後方可(kě)進口。涉及産(chǎn)品包括：肉類、水産(chǎn)品、水果、糧谷類、茄科(kē)蔬菜、中(zhōng)藥材、燕窩、鮮蛋類、生乳制品等。檢疫審批可(kě)登錄互聯網+海關進行申請。　　2、生産(chǎn)企業注冊　　食品進口商(shāng)或者其代理(lǐ)人應當按照規定，持下列材料向海關進行申報：　　Ø合同、發票、裝(zhuāng)箱單、提單等必要的外貿單證；　　Ø法律法規、雙邊協定以及其他(tā)規定要求提交的輸出國(guó)家或地區(qū)官方檢疫或衛生證書；　　Ø需要辦(bàn)理(lǐ)進境動植物(wù)檢疫審批手續的，提供動植物(wù)檢疫許可(kě)證；　　Ø相關批準文(wén)件（如：保健食品注冊批件）；　　Ø進口預包裝(zhuāng)食品被抽中(zhōng)現場查驗或實驗室檢驗的，向海關提交其合格證明材料、進口預包裝(zhuāng)食品的标簽原件和翻譯件、中(zhōng)文(wén)标簽樣張及其他(tā)證明材料；　　Ø必要時，提供産(chǎn)品的相關檢測報告等其他(tā)合格證明材料。　　3、口岸檢驗監管　　海關依據進出口商(shāng)品檢驗相關法律、行政法規的規定對進口食品實施合格評定。進口食品在取得檢驗檢疫合格證明之前，應當存放在海關指定或認可(kě)的場所，經評定合格的，由海關出具(jù)合格證明，準予銷售、使用(yòng)。　　進口後　　1、後續監管　　海關對通過體(tǐ)系評估已獲得向中(zhōng)國(guó)出口的資格或雖未經過體(tǐ)系評估但與中(zhōng)國(guó)已有(yǒu)相關産(chǎn)品傳統貿易的國(guó)家（地區(qū)）開展回顧性審查。海關可(kě)現場核查進口食品收貨人所提供的備案信息或查驗有(yǒu)關證明材料。海關可(kě)對進口食品收貨人的進口和銷售記錄進行檢查。　　2、風險預警　　境内外發生食品安(ān)全事件或者疫情疫病可(kě)能(néng)影響到進出口食品安(ān)全的，或者在進出口食品中(zhōng)發現嚴重食品安(ān)全問題的，海關采取風險預警及控制措施，包括：　　√有(yǒu)條件的限制進口，包括嚴密監控、加嚴檢驗、責令召回等；　　√暫停或禁止進口，對問題産(chǎn)品就地銷毀或作(zuò)退運處理(lǐ)；　　√啓動進口食品安(ān)全應急處置預案。　　例如：為(wèi)防範新(xīn)冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，海關總署對檢出新(xīn)冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品的境外生産(chǎn)企業實施緊急預防性措施。